مطالب درسی

دانلود جزوه میکروبیولوژی مواد غذایی مطابق با کتاب انتشارات پارسه اثر فرامرز خدائیان چگنی با فرمت pdf میکروبیولوژی مواد غذایی درس میکروبیولوژی مواد غذایی یکی از دروس رشته صنایع غذایی بوده و یکی از منابع مهم در این زمینه کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی پارسه می باشد. در این مطلب جزوه میکروبیولوژی مواد غذایی را با فرمت pdf برای شما دانشجویان عزیز قرار داده ایم که به عنوان یکی از کامل ترین جزوات در این زمینه می باشد. مطالب موجود در جزوه جزوه میکروبیولوژی مواد غذایی پارسه در 6 فصل و در قالب یک فایل pdf برای شما تهیه است که در زیر عناوین موجود در جزوه برای شما بیان شده است. فصل اول: طبقه بندی باکتری ها و خصوصیات آن ها فصل دوم: عوامل درونی و بیرونی غذا موثر بر رشد باکتری ها فصل سوم: روش های شناسایی میکروب ها فصل چهارم: فساد فراورده های غذایی فصل پنجم: روش های مختلف نگهداری مواد غذایی فصل ششم: بیماری های باکتریایی ناشی از مواد غذایی بخوانید, ...ادامه مطلب

حتما برای شما هم این سؤال پیش آمده که غذای انسان های اولیه چه بوده و آنها چطور خوراک خود را تامین میکردند؛ در پاسخ به این سؤال اطلاعاتی موجود است که چکیده آنها را در این بخش خواهید خواند.گوشت ماموت، اصلی ترین غذای انسان های اولیهمطالعات انجام گرفته نشان داده است که انسان‌های اولیه از گوشت ماموت و گیاهان خام به عنوان بخشی از رژیم غذایی‌شان استفاده می‌کردند. پژوهشگران در مطالعه رژیم غذایی انسان‌های امروزی به این نتیجه رسیدند که رژیم غذایی اجداد انسان‌ها، همچنان انعطاف‌پذیرتر از رژیم غذایی نئاندرتال‌ها بوده است و نظریه‌ای که می‌گفت هوموساپینس یا انسان به طور کامل از رژیم غذایی نئاندرتال‌ها متفاوت بوده، تکذیب شده است. بنابراین، به طور مشابه با نئاندرتال‌ها، اجداد ما نیز از گوشت ماموت و گیاهان خام به عنوان بخشی از رژیم غذایی‌شان استفاده می‌کردند.براساس شواهد آرشئولوژی، ماموت‌ها به عنوان یک منبع غذایی برای برخی از انسان‌های اولیه مصرف می‌شده اند. ماموت‌ها، که حیوانات بزرگی بودند و در مناطق سردسیر زندگی می‌کردند، می‌توانستند یک منبع غذایی قابل توجه برای انسان‌های اولیه باشند. از ماموت‌ها بهره‌برداری‌های مختلفی انجام می‌شد، از جمله شکار آنها برای تأمین گوشت، چربی، استخوان‌ها، و پوست‌ها.با وجود غول پیکر بودن ماموت ها، جالب است بدانید که انسان‌های اولیه می‌توانستند با استفاده از ابزار‌های سنگی و ابزار‌های چوبی ساده، به شکار ماموت‌ها بپردازند. استفاده از گوشت ماموت‌ها به عنوان منبع اصلی گوشت و چربی برای تأمین نیازهای غذایی آنها بوده است. همچنین، استخوان‌ها و پوست‌های ماموت‌ها نیز به عنوان مواد اولیه برای ابزارسازی و سایر مصارف استفاده می‌شدند.جزئیات دیگ, ...ادامه مطلب

دانلود روایت پژوهی آموزش مفهوم هرم غذایی مفید دانلود روایت پژوهی آموزش مفهوم هرم غذایی مفید با فرمت word مقدمه دانلود روایت پژوهی چرا دانش آموزان از خوردن خوراکی های با ارزش امتناع می کنند؟ . فصل بهار بود و من بهتر دیدم که بچه ها را برای تدریس مبحث گوارش به فضای باز و […] نوشته دانلود روایت پژوهی آموزش مفهوم هرم غذایی مفید اولین بار در دبیران فایل. پدیدار شد. , ...ادامه مطلب

سبزی پیاز در غذای یومیه شامل بوده امروز،فرداوآینده غذائی نخواهد بود که در آن از سبزی های تازه به خصوصً پیاز استفاده نشود موجودیت سبزی پیاز از لحاظ مزه و هم مواد پروتینی،قندی و ویتامین ها ازرش غذائی زیاد را دارا بوده و موجودیت انها در خوراکه یومیه حتمی میباشد. پیاز یکی از گیاهای غوزه داری است که از قدیم وجود داشته گفته میتوانیم دفعه اول در فلسطین پیدا و از فلسطین به هندوستان و دیگر ممالک جهان انتقال یافته است چنانچه یک طبیب یونانی که در قرن اول میلادی زیست داشت پیاز را عامل تندرستی و طول عمر می داستند طور مثال مملکت بلغاریا را یاد آور می شویم که مردم بلغاریا پیاز را خام زیاد مصرف می کنند یکی از غذا های اصلی و مهم آنها نان و پیاز بوده است. که بین تمام ملل جهان وضع صحت بلغارستان از همه بهتر است امراض سرطان در آن کشور وجود ندارد و تعداد مردم صد ساله ها زیاد میباشد. علماء و دانشمندان بدین عقیده اند که پیاز از نگاه اهمیت غذائی در گروپ دوم غذای عمومی قرار دارد. وظیفه مهمی را که پیاز دارد عبارت از لذیذ نمودن غذا است به عهده دارد پیاز دارای ویتامین های مختلف بوده مخصوصاً ویتامین c آن به حدود وافر میباشد . و از رقیق شدن خون جلوگیری مینماید پیازبه علت داشتن ca زیاد در تحکیم استخوان بندی کمک کرده و از امراض نرمی استخوان جلوگیری می نما ید. وهمچنان پیاز دارای ویتامین d بوده و دارائی آهن،پتاشیم ، سودیم ، فاسفورس و قند است. اشخاصیکه مرض قندی دارند خوردن مقدار کم مضرنیست همین است که پیاز دارای فاسفورس بوده انجام فکری را آسان میسازد و کسانیکه کار های فکری دارد توصیه شده که پیازرا استعمال کنند عصبانیت را کمتر می سازد مواد نشایستوی راآسان ساخته و شخص را حاضر برای خواب می کند اشخاصیکه دچار, ...ادامه مطلب

دانلود سوالات ضمن خدمت ایمنی زیستی و امنیت غذاییدانلود پاسخ نمونه سوالات ضمن خدمت ایمنی زیستی و امنیت غذایی با کد … به مدت 12 ساعت از سامانه LTMS قسمتی از سوالات ضمن خدمت ایمنی زیستی و امنیت غذایی ستگی بعلت تجمع کدام ماده در ماهیچه ها ایجاد می شود؟لاکتیک اسید ✅استیک اسیدگلوکزگالاگتوز.7در فرایندي که حذف حلال اشتعال زا امکانپذیر نیست بایدحلالی استفاده شود که داراي …………..درجهاشتعال باشد.متوسطضعیفترینپائینبالاترین ✅.8سیاه زخم از مخاطرات بهداشتی ناشی از گرد و غبار …………………… می باشد.لعابپنبهپشم ✅سیمان.9کارگرانی که با مواد سمی عفونت زا سرو کار دارند باید قبل از ورود به غذا خوري چه نکات ایمنی رارعایت کند؟لباس خود را عوض کند کافی استاستحمام نموده و لباس کار خود را عوض کند✅استحمام کند کافی استدست و صورت خود را با آب و صابون بشوید.10کدام جمله در مورد حفاظت بهداشتی از پوست در برخورد با حلالها صحیح نمی باشد؟از ایجاد خراش برروي پوست باید جلوگیري کردبعد از هر شیفت کاري باید پوست را با آب و صابون شستقبل از پوشیدن دستکش ایمنی پوست را با کرمهاي محافظت کننده باید چرب نمودازحلالها به عنوان مواد پاك کننده و تمیز کننده پوست میتوان استفاده کرد✅ محتویات بسته نمونه سوالات ضمن خدمت ایمنی زیستی و امنیت غذایی : این آزمون در حال آپدیت می باشد.لطفا ایمیل معتبر وارد کنید تا پس آپدیت خدمتتان ارسال گردد سوالات در حال طراحی می باشد اطلاع رسانی در کانال ضمن خدمت https://t.me/dabirfile            @dabirfile کانال تلگرام ضمن خدمت فرهنگیان :           https://t.me/dabirfile            @dabirfile کانال ضمن خدمت در سروش : , ...ادامه مطلب

بدون شک همه ی والدین دوست دارند فرزندانشان جزو شاگرد اول های کلاس باشد. البته برای شاگرد اول بودن شرایط متعددی نیاز هست که تغذیۀ سالم و درست از مهمترین آنهاست. , ...ادامه مطلب

  سوالات آزمون استخدامی مشترک فراگیر دستگاههای اجرایی (عنوان شغل : هنرآموز (صنایع غذایی)- کدشغل:2593) سوالات آزمون استخدامی تولید و بستهبندی فراوردههای گوشتی حدود  300 سوال با جواب سوالات آزمون است, ...ادامه مطلب

متخصص تغذیه با بیان اینکه مصرف صبحانه کامل و خوردن آب باعث افزایش ایمنی بدن دانش آموزان می شود، گفت: املت یک صبحانه کامل است؛ چرا که تخم مرغ و گوجه فرنگی باعث افزایش سیستم ایمنى می شوند. , ...ادامه مطلب

, ...ادامه مطلب

برای حمایت از سایت خواهشمند است بنر زیر را باز کنید. این کار هزینه ای برای شما ندارد. مضرات سوختگی و برشته شدن و قهوه ای شدن برخی غذا ها چرا مواد غذای, ...ادامه مطلب