مطالب درسی

نمونه سوالات فست فود فنی حرفه ای چند مورد از نمونه سوالات فست فود فنی حرفه ای : ژلاتین از کدام مواد زیر تهیه میشود؟الف)پودر نارگیل ب)پودر سیب زمینی ج)از هیدرولیز استخوان د)از نشاسته برای طبخ کرم ها و سس ها از چه ظرفی باید استفاده شود؟الف)لعابی،به ...

ادامه مطلب